Este 25 de agosto celebramos el día mundial del Whisky Sour, un delicioso cóctel que resulta de la
perfecta combinación de limón, azúcar y whisky. ¿Lo has probado?

Cuenta la leyenda que los marineros británicos fueron los primeros en probar el Whisky Sour,
durante sus largos viajes por mar. Sin embargo, esta bebida aparece oficialmente en 1860, de
hecho, el primer registro escrito de este trago se encuentra en el libro seminal de 1862 “The
Bartender’s Guide: How to Mix Drinks”, de Jerry Thomas.

A través de la historia el Whisky Sour ha recibido distintos nombres: Chicago Sour, Claret Snap y
Continental Sour. Como dato curioso, debes saber que hay quienes le agregan a la receta de este
trago una clara de huevo, tradición que data de 1922.

Este exquisito cóctel clásico es un compañero ideal para este verano, por la acidez refrescante del
limón y la elegancia en el paladar que te brindará el escoses. Para que celebres este día de una
forma especial en Celiveca te invitamos a preparar tu propio Whisky Sour con nuestros Old 63 y Sir
Xpecial.

Ingredientes:

-2 onzas de Whisky Old 63 o Sir Xpecial.
-2/3 onzas de Jugo de limón.
-1 cucharadita de azúcar.
– Hielo al gusto.
-1 rueda de limón para decorar.
-Servir en vaso corto de cristal.

Por Elvianys Díaz.